Vaflové hvězdičky
Ingredience: 240 g hladké mouky, 100 g moučkového cukru, 200 g Hery, 80 g lískových oříšků, 1 žloutek, 1 balíček vanilkového cukru, citrónová kůra, mletá skořice, mletý hřebíček
Náplň a dozdobení: meruňková marmeláda, 100 g čokolády na vaření
Postup: v míse promísíme Heru s moučkovým cukrem a vejcem, přidáme ostatní přísady a vsypeme mouku s nastrouhanými lískovými oříšky. Propracujeme v hladké těsto a necháme 2 hodiny v chladu odležet. Rozválíme na plát o síle 3 mm a vykrajujeme z poloviny těsta kolečka a z druhé poloviny hvězdičky. V troubě upečeme a poté potřeme kolečka meruňkovou marmeládou a spojíme s hvězdičkou, kterou můžeme buď potáhnout čokoládou a ozdobit barevným sypáním, nebo jenom pocukrovat moučkovým cukrem.
